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Peces

Mero (mero patagónico)

Argentine sea bass (mero)

Acanthistius patachonicus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

1–3 lb.

Profundidad

15–200 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

2 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Mero robusto, pardo oliva a pardo rojizo con barras y manchas más oscuras, boca grande y aleta dorsal con espinas.

Tamaño habitual

1–3 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 15 pulgadas y unas pocas libras.

Alimentación

Cangrejos, camarones y peces pequeños.

Comportamiento

Vive entre piedras y arrecifes; una pesca común en las salidas a los arrecifes patagónicos.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Patagonia y Sur de Brasil, Uruguay y Argentina. Arrecifes de piedra frente al centro de Argentina y la Patagonia, como el golfo San Matías y el golfo Nuevo.

Hábitat

Arrecifes de piedra frente al centro de Argentina y la Patagonia, como el golfo San Matías y el golfo Nuevo.

Profundidad

15–200 pies.

Profundidad de pesca

30–120 pies.

Mejor temporada

Primavera y verano.

Mejor hora

De día.

Mejores mareas

Marea moviéndose.

Mejor clima y condiciones

Mar calmado.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Calamar, cangrejo y pescado en trozos.

Mejores señuelos artificiales

Jigs pequeños.

Equipo de pesca

Caña de fondo mediana.

Tamaño del anzuelo

1/0–3/0.

Línea

Trenzado de 20–30 lb.

Bajo de línea

Monofilamento de 30 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Arrecifes de piedra frente al centro de Argentina y la Patagonia, como el golfo San Matías y el golfo Nuevo.
  2. Arma el equipo: Caña de fondo mediana. Monofilamento de 30 lb.
  3. Escoge la carnada: Calamar, cangrejo y pescado en trozos. Señuelos: Jigs pequeños.
  4. Péscalo: Pesca con carnada en el fondo sobre arrecifes de piedra.
  5. Escoge el momento: De día. Marea moviéndose.
Técnicas de pesca

Pesca con carnada en el fondo sobre arrecifes de piedra.

Consejo de BigJoe

Muchas veces se pesca junto con el salmón de mar en los mismos arrecifes.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Carne blanca y firme; excelente al horno o en guisos.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Aleta dorsal con espinas y opérculos filosos.

Reglamentos

Las provincias argentinas fijan límites; revisa las reglas locales. Brasil exige la licencia de pesca amadora (Licença de Pesca Amadora); las provincias costeras de Argentina y Uruguay ponen sus propias reglas de pesca deportiva. Varias especies tienen tallas mínimas, cuotas o vedas: revisa las reglas locales antes de quedarte con pescado.

Conservación

Respeta los límites.

Dónde se encuentra

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Acanthistius patachonicus
  2. Lista Roja de la UICN — Acanthistius patachonicus
  3. Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA)
  4. FAO — Pesca y acuicultura
  5. Créditos de fotos