Peces

Atún rojo

Atlantic bluefin tuna

Thunnus thynnus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

100–600 lb ("gigantes").

Profundidad

Superficie a 500 pies.

Mejor hora

Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno.

Presente en

10 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Atún enorme en forma de torpedo con lomo azul oscuro, aletas pectorales cortas y pínulas amarillas.
Tamaño habitual: 100–600 lb ("gigantes").
Tamaño máximo: Más de 10 pies y 1,500 lb.
Alimentación: Peces voladores, balajú, atunes pequeños, macarelas y calamar.
Comportamiento: Viajero de mar abierto que sigue bordes de corriente, líneas de sargazo y cardúmenes de carnada.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Costa Atlántica de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Bahamas, Turcas y Caicos, Carolina del Norte, Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut, Rhode Island y Massachusetts y New Hampshire y Maine. Migra por el Golfo de México para desovar en primavera y pasa por las Bahamas y el este de Florida.
Hábitat: Migra por el Golfo de México para desovar en primavera y pasa por las Bahamas y el este de Florida.
Profundidad: Superficie a 500 pies.
Profundidad de pesca: De la superficie a 100 pies sobre agua profunda (300+ pies).
Mejor temporada: Varía por especie y zona; invierno para el pez vela en el sureste de Florida, primavera–verano para muchos otros.
Mejor hora: Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno.
Mejores mareas: La corriente oceánica y los cambios de temperatura importan más que la marea.
Mejor clima y condiciones: Viento moderado contra la corriente puede juntar carnada, pero sal solo cuando sea seguro.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Macarela, arenque y calamar vivos o muertos.
Mejores señuelos artificiales: Barras con señuelos grandes y señuelos de superficie grandes.
Equipo de pesca: Equipo de troleo o de pie clase 20–50 lb; cometa y carnada viva para pez vela.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos circulares sin desvío 5/0–8/0 con carnada natural (requeridos en torneos y reglas federales HMS).
Línea: Monofilamento 20–50 lb o trenzado con tramo de mono.
Bajo de línea: Monofilamento o fluorocarbono de 40–100 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Migra por el Golfo de México para desovar en primavera y pasa por las Bahamas y el este de Florida.
Arma el equipo: Equipo de troleo o de pie clase 20–50 lb; cometa y carnada viva para pez vela. Monofilamento o fluorocarbono de 40–100 lb.
Escoge la carnada: Macarela, arenque y calamar vivos o muertos. Señuelos: Barras con señuelos grandes y señuelos de superficie grandes.
Péscalo: Equipo pesado de pie o de silla de 80–130 lb.
Escoge el momento: Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno. La corriente oceánica y los cambios de temperatura importan más que la marea.

Técnicas de pesca: Equipo pesado de pie o de silla de 80–130 lb.
Consejo de BigJoe: Si sacas uno por accidente en el Golfo, libéralo rápido sin sacarlo del agua.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Picos y corridas rápidas — nunca agarres el pico de un pez excitado y deja los peces grandes en el agua.
Reglamentos: Muy regulado: no se pueden buscar los que desovan en el Golfo de México, y en aguas de EE. UU. se requiere permiso HMS y reporte — verifica NOAA. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

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Fuentes y créditos de fotos