Peces

Caballa del Atlántico

Atlantic mackerel

Scomber scombrus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

10–14 pulgadas y cerca de 1 lb.

Profundidad

Superficie a 60 pies.

Mejor hora

Temprano en la mañana y al atardecer.

Presente en

5 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Lomo azul verdoso brillante con 20–30 franjas negras onduladas, vientre blanco plateado y aletillas detrás de las aletas dorsal y anal.
Tamaño habitual: 10–14 pulgadas y cerca de 1 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 2 pies y 3 lb.
Alimentación: Plancton, camarones pequeños y peces diminutos.
Comportamiento: Pez rápido que viaja en grandes cardúmenes por la costa.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut, Rhode Island y Massachusetts y New Hampshire y Maine. Aguas costeras abiertas, puertos, muelles y escolleras; grandes cardúmenes en Nueva Inglaterra y Maine todo el verano, y frente a Nueva Jersey y Virginia a fines del invierno y primavera.
Hábitat: Aguas costeras abiertas, puertos, muelles y escolleras; grandes cardúmenes en Nueva Inglaterra y Maine todo el verano, y frente a Nueva Jersey y Virginia a fines del invierno y primavera.
Profundidad: Superficie a 60 pies.
Profundidad de pesca: Superficie a 60 pies.
Mejor temporada: De primavera a otoño; llegan cuando el agua se calienta.
Mejor hora: Temprano en la mañana y al atardecer.
Mejores mareas: Cualquier marea cuando están los cardúmenes.
Mejor clima y condiciones: Calma o viento suave.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Tiras pequeñas de calamar o panza de caballa; casi siempre se pescan con aparejos sin carnada.
Mejores señuelos artificiales: Aparejos de árbol (sabiki) para caballa con un jig diamante pequeño abajo.
Equipo de pesca: Caña spinning ligera a medium.
Tamaño del anzuelo: Aparejos sabiki o de árbol para caballa con anzuelos pequeños; jigs metálicos pequeños.
Línea: Monofilamento o trenzado de 10–15 lb.
Bajo de línea: No hace falta con sabiki.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Aguas costeras abiertas, puertos, muelles y escolleras; grandes cardúmenes en Nueva Inglaterra y Maine todo el verano, y frente a Nueva Jersey y Virginia a fines del invierno y primavera.
Arma el equipo: Caña spinning ligera a medium. No hace falta con sabiki.
Escoge la carnada: Tiras pequeñas de calamar o panza de caballa; casi siempre se pescan con aparejos sin carnada. Señuelos: Aparejos de árbol (sabiki) para caballa con un jig diamante pequeño abajo.
Péscalo: Lanza o baja un aparejo de árbol en el cardumen y jiggéalo hacia arriba; puedes sacar varias a la vez.
Escoge el momento: Temprano en la mañana y al atardecer. Cualquier marea cuando están los cardúmenes.

Técnicas de pesca: Lanza o baja un aparejo de árbol en el cardumen y jiggéalo hacia arriba; puedes sacar varias a la vez.
Consejo de BigJoe: La caballa fresca es la mejor carnada que hay para la lubina rayada, el atún aleta azul y el bacalao: pon una viva debajo del cardumen.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne rica y grasosa: mejor muy fresca, a la parrilla, ahumada o en escabeche. Ponla en hielo de inmediato.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Cuidado con los muchos anzuelos pequeños del sabiki.
Reglamentos: Normalmente con límites generosos para pescadores recreativos; algunos estados tienen límites diarios. Revisa las reglas de tu estado. Las licencias y límites de agua salada los pone cada estado (VMRC, NJ Fish & Wildlife, NYS DEC, CT DEEP, RI DEM, MA DMF, NH Fish & Game, Maine DMR) junto con NOAA Fisheries y la Comisión de Pesquerías Marinas de los Estados del Atlántico (ASMFC): revisa las reglas actuales de tu estado antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

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Fuentes y créditos de fotos