Agua dulce

Cachara (surubí atigrado)

Barred sorubim (cachara)

Pseudoplatystoma reticulatum

Agua dulce

De un vistazo

Tamaño habitual

5–20 lb.

Profundidad

6–40 pies.

Mejor hora

Al atardecer y de noche.

Presente en

5 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Bagre tigre largo con la cabeza plana en forma de pala y barbas largas; los costados grises tienen barras y lazos oscuros ondulados (no manchas redondas como el pintado).
Tamaño habitual: 5–20 lb.
Tamaño máximo: Más de 3 pies y bastante más de 30 lb.
Alimentación: Peces, camarones y cangrejos.
Comportamiento: Caza de noche por el fondo del río y en las bocas de las lagunas; de día descansa en los pozones.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Amazonas y Pantanal, Ríos Paraná y Uruguay, Lagos de Paraguay, Argentina y Uruguay, Lagos y ríos de Bolivia y Perú y Lagos y Ríos de Brasil. Ríos y lagunas del Pantanal, los ríos Paraguay y Paraná, y la cuenca del Amazonas en Brasil y Bolivia.
Hábitat: Ríos y lagunas del Pantanal, los ríos Paraguay y Paraná, y la cuenca del Amazonas en Brasil y Bolivia.
Profundidad: 6–40 pies.
Profundidad de pesca: En el fondo a 6–30 pies.
Mejor temporada: Época seca; la veda de la piracema en Brasil (más o menos de noviembre a febrero) protege a los peces en desove.
Mejor hora: Al atardecer y de noche.
Mejores mareas: Sin marea: en los ríos, lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.
Mejor clima y condiciones: Agua estable y bajando.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Tuvira viva, peces pequeños y cangrejos.
Mejores señuelos artificiales: A veces crankbaits de buceo y jigs cerca del fondo.
Equipo de pesca: Caña baitcasting medium-heavy a heavy de 7 pies.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos circulares 5/0–8/0.
Línea: Trenzado de 50–65 lb.
Bajo de línea: Monofilamento de 80–100 lb o acero.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Ríos y lagunas del Pantanal, los ríos Paraguay y Paraná, y la cuenca del Amazonas en Brasil y Bolivia.
Arma el equipo: Caña baitcasting medium-heavy a heavy de 7 pies. Monofilamento de 80–100 lb o acero.
Escoge la carnada: Tuvira viva, peces pequeños y cangrejos. Señuelos: A veces crankbaits de buceo y jigs cerca del fondo.
Péscalo: Ancla cerca de curvas hondas y bocas de lagunas al atardecer y pesca con carnada viva en el fondo.
Escoge el momento: Al atardecer y de noche. Sin marea: en los ríos, lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.

Técnicas de pesca: Ancla cerca de curvas hondas y bocas de lagunas al atardecer y pesca con carnada viva en el fondo.
Consejo de BigJoe: Pesca en las bocas de las lagunas cuando el agua sale: la cachara espera ahí a la carnada.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne blanca, firme y casi sin espinas; muy apreciada frita, a la parrilla o en guiso de pescado (moqueca).

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Espinas pectorales filosas: agárrala con cuidado detrás de la cabeza.
Reglamentos: Los estados brasileños (como Mato Grosso y Mato Grosso do Sul) fijan tallas mínimas y máximas y vedas; revisa antes de quedarte con uno. Todos los países exigen licencia de pesca (en Brasil, la Licença de Pesca Amadora), cada provincia argentina y estado brasileño agrega sus propias reglas, y la mayoría de los ríos se cierran durante el desove. Las tierras indígenas y las reservas estrictas están cerradas a los pescadores de afuera sin permisos.
Conservación: Muy pescada para el mercado; respeta las tallas.

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Fuentes y créditos de fotos