Peces

Anjova

Bluefish

Pomatomus saltatrix

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

1–5 lb.

Profundidad

Superficie a 30 pies.

Mejor hora

Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada.

Presente en

11 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Lomo azul verdoso, costados plateados, cola ahorquillada y mandíbula grande con dientes como navajas.
Tamaño habitual: 1–5 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 3.5 pies y 30 lb.
Alimentación: Peces pequeños — manjúas, sardinas, lacha, lisa — además de calamar y camarón.
Comportamiento: Rápido y viajero; sigue los cardúmenes de carnada en playas, bocas, boyas y cambios de color del agua.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Georgia y Carolina del Sur, Carolina del Norte, Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut, Rhode Island y Massachusetts y New Hampshire y Maine. Playas, bocas, muelles y aguas cercanas en cardúmenes voraces.
Hábitat: Playas, bocas, muelles y aguas cercanas en cardúmenes voraces.
Profundidad: Superficie a 30 pies.
Profundidad de pesca: Cerca de la superficie a media agua, 5–40 pies.
Mejor temporada: Las migraciones de primavera y otoño en Florida y el Golfo son la mejor época.
Mejor hora: Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada.
Mejores mareas: La vaciante en bocas y pasos saca la carnada hacia los peces que esperan.
Mejor clima y condiciones: Agua limpia y verde, con viento ligero a moderado.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Lisa cortada y lisitas vivas.
Mejores señuelos artificiales: Cucharas metálicas, Gotcha y poppers de superficie.
Equipo de pesca: Caña spinning de 7 pies medium con carrete 4000.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos 1/0–4/0; de pata larga o con un poco de alambre para peces con dientes.
Línea: Trenzado de 15–20 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 30–40 lb (agrega alambre fino para sierra y anjova).

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Playas, bocas, muelles y aguas cercanas en cardúmenes voraces.
Arma el equipo: Caña spinning de 7 pies medium con carrete 4000. Fluorocarbono de 30–40 lb (agrega alambre fino para sierra y anjova).
Escoge la carnada: Lisa cortada y lisitas vivas. Señuelos: Cucharas metálicas, Gotcha y poppers de superficie.
Péscalo: Lanza metales a los frenesís de comida en playas y bocas; usa alambre.
Escoge el momento: Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada. La vaciante en bocas y pasos saca la carnada hacia los peces que esperan.

Técnicas de pesca: Lanza metales a los frenesís de comida en playas y bocas; usa alambre.
Consejo de BigJoe: Nunca acerques los dedos a la boca — la anjova muerde hasta fuera del agua.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Grasosa y fuerte — desángrala de inmediato, quita la carne oscura y ahúmala o ásala fresca.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Algunas especies tienen dientes filosos: usa pinzas para desanzuelar.
Reglamentos: Florida y los estados atlánticos ponen cuotas — verifica FWC. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos