Peces

Bocaccio (rocote boca grande)

Bocaccio

Sebastes paucispinis

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

3–8 lb.

Profundidad

60–1,500 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

5 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Rocote grande y largo con una boca enorme (la quijada de arriba llega más allá del ojo) y la quijada de abajo salida; pardo oliva a rojo anaranjado con la barriga clara. Su nombre quiere decir 'boca grande' en italiano.
Tamaño habitual: 3–8 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 3 pies.
Alimentación: Peces (anchoas, rocotes pequeños) y calamares.
Comportamiento: Un depredador que flota sobre arrecifes de piedra y naufragios, muchas veces bien arriba del fondo.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Sur de California, Centro y Norte de California, Oregón y Washington, Columbia Británica y Baja y Mar de Cortés. Arrecifes de piedra, naufragios y plataformas petroleras desde Columbia Británica hasta Baja California, más común frente a California.
Hábitat: Arrecifes de piedra, naufragios y plataformas petroleras desde Columbia Británica hasta Baja California, más común frente a California.
Profundidad: 60–1,500 pies.
Profundidad de pesca: 150–300 pies (dentro de los límites legales de profundidad).
Mejor temporada: Donde están abiertas las temporadas de peces de fondo.
Mejor hora: De día.
Mejores mareas: Marea parada o suave.
Mejor clima y condiciones: Mar calmado.

Qué amarrar y qué lanzar.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Arrecifes de piedra, naufragios y plataformas petroleras desde Columbia Británica hasta Baja California, más común frente a California.
Arma el equipo: Caña de fondo medium-heavy. Monofilamento de 40 lb.
Escoge la carnada: Calamar y anchoas enteras. Señuelos: Jigs de metal y swimbaits.
Péscalo: Baja jigs o carnada sobre arrecifes hondos y sube arriba del fondo.
Escoge el momento: De día. Marea parada o suave.

Técnicas de pesca: Baja jigs o carnada sobre arrecifes hondos y sube arriba del fondo.
Consejo de BigJoe: Usa un descendedor para cualquier rocote que sueltes.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne blanca y firme; buena frita o al horno.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Espinas con veneno: manéjalo con guantes.
Reglamentos: El bocaccio de la costa oeste fue declarado recuperado en 2017, pero la población del estrecho de Puget y la cuenca de Georgia está en la lista de especies en peligro y hay que soltarla. Revisa las reglas locales. Las reglas las ponen el Departamento de Pesca y Caza de Alaska, Pesca y Océanos Canadá (licencia de pesca deportiva en aguas de marea en Columbia Británica), y las agencias de vida silvestre de Washington, Oregón y California con NOAA Fisheries. Las temporadas, límites de profundidad y zonas cerradas para peces de fondo cambian mucho: revisa antes de ir.
Conservación: Una población recuperada frente a California y Oregón después de años de límites estrictos.

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Fuentes y créditos de fotos