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Agua dulce

Dolly Varden (trucha de Dolly Varden)

Dolly Varden

Salvelinus malma

Agua dulceSalobreAgua salada
Dolly Varden (trucha de Dolly Varden) (Salvelinus malma)

De un vistazo

Tamaño habitual

12–20 pulgadas.

Profundidad

1–8 pies en los ríos; en playas y bocas de río en primavera.

Mejor hora

Mañana y tarde; los días nublados son buenos todo el día.

Presente en

2 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Es un char, no una trucha verdadera: cuerpo oliva a plateado con manchas redondas rosadas, rojas o anaranjadas en los costados, sin manchas negras, y el borde delantero blanco en las aletas de abajo. Los que van al mar son plateados brillantes; al desovar se ponen rojo anaranjados por debajo.

Tamaño habitual

12–20 pulgadas.

Tamaño máximo

Cerca de 3 pies y más de 15 lb.

Alimentación

Insectos, huevos y carne de salmón, peces escultores, alevines, sanguijuelas y peces pequeños.

Comportamiento

Pez de río y lago que se queda detrás de las piedras, en la cola de las pozas y en las costuras donde el agua lenta se junta con la rápida. En tierra de salmón sigue a los salmones que desovan para comerse sus huevos.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Alaska y Columbia Británica. Ríos, quebradas y lagos costeros de Columbia Británica, alrededor de Alaska hasta la costa ártica; muchos van al mar en primavera y regresan a fines de verano detrás de los salmones.

Hábitat

Ríos, quebradas y lagos costeros de Columbia Británica, alrededor de Alaska hasta la costa ártica; muchos van al mar en primavera y regresan a fines de verano detrás de los salmones.

Profundidad

1–8 pies en los ríos; en playas y bocas de río en primavera.

Profundidad de pesca

1–8 pies en los ríos; caídas y entradas de los lagos.

Mejor temporada

Primavera después del deshielo, y de fines de verano al otoño cuando los salmones están desovando.

Mejor hora

Mañana y tarde; los días nublados son buenos todo el día.

Mejores mareas

Sin marea: en los ríos, lo mejor es agua estable o bajando poco a poco.

Mejor clima y condiciones

Días nublados y frescos; evita el agua alta y turbia después de mucha lluvia.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Huevas de salmón donde la carnada es legal.

Mejores señuelos artificiales

Cuentas de huevo, moscas de carne, imitaciones de alevín (smolt), y cucharas y cucharillas pequeñas.

Equipo de pesca

Caña de mosca de 9 pies línea 5–7, o caña spinning ligera a medium-light de 6½–7 pies.

Tamaño del anzuelo

Moscas tamaño 6–14; anzuelos sencillos sin rebaba en cucharillas y cucharas donde se exige.

Línea

Monofilamento de 4–10 lb, o línea de mosca flotante.

Bajo de línea

Tippet 3X–5X (4–8 lb), de 7½–9 pies.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Ríos, quebradas y lagos costeros de Columbia Británica, alrededor de Alaska hasta la costa ártica; muchos van al mar en primavera y regresan a fines de verano detrás de los salmones.
  2. Arma el equipo: Caña de mosca de 9 pies línea 5–7, o caña spinning ligera a medium-light de 6½–7 pies. Tippet 3X–5X (4–8 lb), de 7½–9 pies.
  3. Escoge la carnada: Huevas de salmón donde la carnada es legal. Señuelos: Cuentas de huevo, moscas de carne, imitaciones de alevín (smolt), y cucharas y cucharillas pequeñas.
  4. Péscalo: En primavera, lanza cucharas pequeñas o moscas de alevín en las bocas de río cuando los salmones jóvenes salen al mar. A fines de verano, deriva cuentas detrás de los salmones que desovan, igual que para las arcoíris.
  5. Escoge el momento: Mañana y tarde; los días nublados son buenos todo el día. Sin marea: en los ríos, lo mejor es agua estable o bajando poco a poco.
Técnicas de pesca

En primavera, lanza cucharas pequeñas o moscas de alevín en las bocas de río cuando los salmones jóvenes salen al mar. A fines de verano, deriva cuentas detrás de los salmones que desovan, igual que para las arcoíris.

Consejo de BigJoe

Donde ves un Dolly normalmente hay cien. Cuando los salmones desovan, se amontonan en la cola de cada poza.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Buena para comer cuando está fresca.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Carne rosada anaranjada, suave y delicada; buenísima frita en sartén o ahumada.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Ríos fríos y rápidos: usa cinturón de vadeo y chaleco salvavidas en los botes, y en Alaska y el norte de Canadá lleva spray para osos y haz ruido.

Reglamentos

Los límites varían por área y algunos ríos son solo de captura y liberación. El bull trout se parece mucho y está protegido en gran parte de Columbia Británica: aprende la diferencia o suelta los dos. En Alaska las reglas las fija el Departamento de Pesca y Caza de Alaska (adfg.alaska.gov); en Canadá, cada provincia y territorio. Muchas aguas de trucha y char son solo de un anzuelo, solo señuelo artificial o solo captura y liberación: verifica antes de ir.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Dónde se encuentra

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Salvelinus malma
  2. Atlantic States Marine Fisheries Commission (ASMFC)
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos