Platija

Un pez plano café a verdoso (casi siempre con los ojos a la derecha) con el lado de abajo blanco, bultitos ásperos de hueso en la base de las aletas dorsal y anal y detrás de la cabeza, y a veces pintas anaranjadas suaves. La solla se parece pero es lisa y tiene pintas anaranjadas brillantes.

10–16 pulgadas, menos de 2 lb.

Cerca de 2 pies y hasta unas 6 lb.

Gusanos, camarones, cangrejos pequeños y berberechos.

El único pez plano europeo que sube lejos por los ríos hasta el agua dulce; come en los bajos de fango con la marea subiendo.

Presente en Reino Unido e Irlanda, Francia, Norte y centro de Europa, Escandinavia e Islandia, España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Italia y Malta, Grecia y el Adriático, Mar Negro y Caspio, Rusia, Mongolia y Kazajistán y Marruecos y África occidental. Estuarios, puertos, playas de arena y la parte baja de los ríos desde Noruega y el Báltico hasta Marruecos, el Mediterráneo y el mar Negro.

Estuarios, puertos, playas de arena y la parte baja de los ríos desde Noruega y el Báltico hasta Marruecos, el Mediterráneo y el mar Negro.

1–80 pies.

En el fondo.

Otoño e invierno en los estuarios del Reino Unido; primavera y otoño en el Báltico.

De día y de noche.

La marea subiendo sobre los bajos de fango y el comienzo de la vaciante.

Días calmados y estables.

Cangrejo en muda, gusano de mar, lugworm y mejillones.

Cucharas con carnada arrastradas despacio por el fondo.

Caña ligera de playa o de estuario con carrete 4000.

Anzuelos de alambre fino #2–1/0.

Monofilamento de 12–15 lb.

Aparejo flapper de 15–20 lb, muchas veces con cuentas o una cuchara.

Lanza carnadas de cangrejo o gusano a los canales del estuario y deja que la marea las ruede por el fondo.

A la platija le encantan las cuentas de colores y una cucharita encima del anzuelo; el brillo la atrae.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Filetes blancos y suaves, buenos fritos o al horno; la platija ahumada es popular en la costa del Báltico.

Inofensiva.

Hay tallas mínimas (cerca de 25–27 cm en muchas zonas). En el Báltico hay temporadas locales. Cada país pone sus propias reglas: licencia o registro de pesca en el mar en algunos países, licencia nacional o regional más permiso local en agua dulce, y tallas mínimas en todas partes. Verifica antes de pescar.

Quédate solo con peces por encima de la talla mínima.