Peces

Cochi (pez puerco del Pacífico)

Finescale triggerfish (cochi)

Balistes polylepis

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

2–5 lb.

Profundidad

10–250 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

6 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Pez puerco grande, gris pardo a verde oliva, con escamas muy pequeñas, pintitas azules en los jóvenes, una espina alta en el lomo que se traba parada, boca pequeña con dientes fuertes, y las puntas de las aletas largas.
Tamaño habitual: 2–5 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 2½ pies y más de 10 lb.
Alimentación: Cangrejos, erizos, almejas y peces pequeños.
Comportamiento: Común sobre fondos de piedra y arena; roba la carnada con maestría y cava nidos en la arena.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Baja y Mar de Cortés, Pacífico Mexicano, Pacífico centroamericano, Pacífico de Colombia y Ecuador, Perú y Islas Galápagos. Arrecifes de piedra y planos de arena cerca de arrecifes desde Baja California y el golfo de California hasta Chile, incluso Galápagos.
Hábitat: Arrecifes de piedra y planos de arena cerca de arrecifes desde Baja California y el golfo de California hasta Chile, incluso Galápagos.
Profundidad: 10–250 pies.
Profundidad de pesca: 20–100 pies.
Mejor temporada: Todo el año; muy común en verano en el mar de Cortés.
Mejor hora: De día.
Mejores mareas: Marea moviéndose.
Mejor clima y condiciones: Mar calmado.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Calamar, almejas y pescado en trozos en anzuelos pequeños y fuertes.
Mejores señuelos artificiales: Jigs pequeños con calamar.
Equipo de pesca: Caña de fondo mediana.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos J pequeños y fuertes 1/0–2/0.
Línea: Trenzado de 20–40 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 30–40 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Arrecifes de piedra y planos de arena cerca de arrecifes desde Baja California y el golfo de California hasta Chile, incluso Galápagos.
Arma el equipo: Caña de fondo mediana. Fluorocarbono de 30–40 lb.
Escoge la carnada: Calamar, almejas y pescado en trozos en anzuelos pequeños y fuertes. Señuelos: Jigs pequeños con calamar.
Péscalo: Pesca carnada pequeña en el fondo cerca de las piedras y clava al primer toque.
Escoge el momento: De día. Marea moviéndose.

Técnicas de pesca: Pesca carnada pequeña en el fondo cerca de las piedras y clava al primer toque.
Consejo de BigJoe: Usa anzuelos pequeños y carnada dura como el calamar: el cochi limpia la carnada blanda.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne blanca y dulce bajo una piel dura; quítale la piel y fríelo o ásalo.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Dientes fuertes que muerden duro; piel dura.
Reglamentos: Cuotas generales; revisa las reglas locales. Las reglas cambian por país: México exige licencia de pesca deportiva de CONAPESCA para todos a bordo de una lancha de pesca, Costa Rica exige licencia de INCOPESCA, y Panamá, Colombia, Ecuador y Perú tienen sus propias reglas. Muchas islas y costas (Coiba, Isla del Coco, Malpelo, Gorgona, Galápagos y otras) son parques marinos con límites estrictos o donde no se puede pescar.
Conservación: Común.

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Fuentes y créditos de fotos