Agua dulce

Catán de Florida

Florida gar

Lepisosteus platyrhincus

Agua dulceSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

1.5–2.5 pies.

Profundidad

Superficie a 6 pies.

Mejor hora

El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.

Presente en

3 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Cuerpo largo y blindado con hocico corto y ancho y manchas oscuras por todos lados, incluso la cabeza.
Tamaño habitual: 1.5–2.5 pies.
Tamaño máximo: Cerca de 4 pies.
Alimentación: Mayormente peces, además de cangrejos y cangrejos de río.
Comportamiento: Flota cerca de la superficie en agua lenta y cálida y puede tragar aire; ataca rápido y luego corre.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Sur de Florida y los Cayos, Costa Atlántica de Florida y Golfo de Florida. Canales, lagos, ríos y manantiales en toda la península de Florida.
Hábitat: Canales, lagos, ríos y manantiales en toda la península de Florida.
Profundidad: Superficie a 6 pies.
Profundidad de pesca: Superficie a 6 pies.
Mejor temporada: Los meses cálidos son lo mejor.
Mejor hora: El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.
Mejores mareas: Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.
Mejor clima y condiciones: Días calientes y calmados.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Pescado cortado o shiner vivo.
Mejores señuelos artificiales: Señuelos de soga.
Equipo de pesca: Spinning o baitcasting medium a heavy.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos triples con carnada cortada, o un señuelo de soga de nylon deshilachada que se enreda en los dientes (sin anzuelo).
Línea: 15–30 lb.
Bajo de línea: Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Canales, lagos, ríos y manantiales en toda la península de Florida.
Arma el equipo: Spinning o baitcasting medium a heavy. Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.
Escoge la carnada: Pescado cortado o shiner vivo. Señuelos: Señuelos de soga.
Péscalo: Lanza un señuelo de soga o carnada cortada más allá de los peces que toman sol y recoge despacio.
Escoge el momento: El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos. Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.

Técnicas de pesca: Lanza un señuelo de soga o carnada cortada más allá de los peces que toman sol y recoge despacio.
Consejo de BigJoe: Los verás tragando aire en la superficie de los canales — ahí es donde lanzar.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Dientes como agujas. Los huevos (hueva) son TÓXICOS para las personas — nunca los comas.
Reglamentos: Verifica FWC — el catán no tiene límites especiales en la mayoría de zonas. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos