Peces

Eglefino

Haddock

Melanogrammus aeglefinus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

2–5 lb.

Profundidad

120–400 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

2 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Pariente del bacalao con línea lateral negra y una mancha oscura como huella de pulgar sobre la aleta pectoral; tres aletas dorsales y una barbilla pequeña.
Tamaño habitual: 2–5 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 3 pies y más de 30 lb.
Alimentación: Arenque, lanzón, calamar, cangrejos, camarones y almejas.
Comportamiento: Forma cardúmenes sobre fondos rocosos, arrecifes, bancos y naufragios en agua fría.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Rhode Island y Massachusetts y New Hampshire y Maine. Fondos de arena, grava y conchas en los bancos costa afuera del Golfo de Maine y Georges Bank, incluyendo Stellwagen, Tillies y Jeffreys Ledge.
Hábitat: Fondos de arena, grava y conchas en los bancos costa afuera del Golfo de Maine y Georges Bank, incluyendo Stellwagen, Tillies y Jeffreys Ledge.
Profundidad: 120–400 pies.
Profundidad de pesca: En o cerca del fondo entre 80 y 300 pies.
Mejor temporada: Mejor en los meses fríos cerca de la costa y todo el año en los bancos profundos; hay temporadas y cierres.
Mejor hora: De día.
Mejores mareas: Una corriente suave te deja mantenerte en el fondo y el jig en la zona.
Mejor clima y condiciones: Mar en calma: casi toda esta pesca es lejos en el Golfo de Maine.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Almejas y calamar en un aparejo de fondo de dos anzuelos.
Mejores señuelos artificiales: Jigs o teasers pequeños con almeja; el eglefino tiene boca pequeña.
Equipo de pesca: Caña de jigging o de fondo medium-heavy con carrete convencional.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos 2/0–4/0.
Línea: Trenzado de 50–65 lb.
Bajo de línea: Monofilamento de 50–60 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Fondos de arena, grava y conchas en los bancos costa afuera del Golfo de Maine y Georges Bank, incluyendo Stellwagen, Tillies y Jeffreys Ledge.
Arma el equipo: Caña de jigging o de fondo medium-heavy con carrete convencional. Monofilamento de 50–60 lb.
Escoge la carnada: Almejas y calamar en un aparejo de fondo de dos anzuelos. Señuelos: Jigs o teasers pequeños con almeja; el eglefino tiene boca pequeña.
Péscalo: Pesca almeja justo en el fondo sobre suelo más suave al lado de las rocas donde vive el bacalao.
Escoge el momento: De día. Una corriente suave te deja mantenerte en el fondo y el jig en la zona.

Técnicas de pesca: Pesca almeja justo en el fondo sobre suelo más suave al lado de las rocas donde vive el bacalao.
Consejo de BigJoe: El eglefino pica suave: usa anzuelos más pequeños y almeja fresca, y mantén la mano ligera.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Más dulce y fino que el bacalao: frito, al horno o en sopa.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Abrígate y usa chaleco salvavidas: el agua es fría aun en verano.
Reglamentos: Lo maneja NOAA Fisheries con talla mínima, límite y temporadas para el Golfo de Maine; las reglas cambian casi cada año. Las licencias y límites de agua salada los pone cada estado (VMRC, NJ Fish & Wildlife, NYS DEC, CT DEEP, RI DEM, MA DMF, NH Fish & Game, Maine DMR) junto con NOAA Fisheries y la Comisión de Pesquerías Marinas de los Estados del Atlántico (ASMFC): revisa las reglas actuales de tu estado antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos