← Biblioteca de especies

Peces

Barbudo real (salmón barbudo)

King threadfin (threadfin salmon)

Polydactylus macrochir

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

20–40 pulgadas y 5–20 lb.

Profundidad

2–30 pies.

Mejor hora

Al amanecer, al atardecer y de noche.

Presente en

4 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Un pez grande plateado dorado con el hocico redondeado y saliente, la boca baja, la cola ahorquillada, y "hilos" largos y sueltos (antenas) debajo de las aletas pectorales. Aletas amarillo gris oscuro y lomo oscuro.

Tamaño habitual

20–40 pulgadas y 5–20 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 5½ pies y casi 100 lb (45 kg).

Alimentación

Camarones, peces pequeños y cangrejos, que encuentra tanteando el fondo fangoso con sus hilos.

Comportamiento

Anda en cardúmenes en estuarios fangosos y playas costeras, muchas veces comiendo camarones en agua sucia. Como el barramundi cambia de sexo: empieza macho y se vuelve hembra cuando es grande.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Queensland y la Gran Barrera de Coral, Territorio del Norte y Australia Occidental, Islas del Pacífico Sur y Papúa Nueva Guinea y Indonesia (Bali, Komodo, Raja Ampat, Célebes). Estuarios turbios, ríos con marea, bajos de fango y playas costeras del norte de Australia (desde el Pilbara hasta el centro de Queensland) y el sur de Nueva Guinea. Broome, Darwin y el río Fitzroy son conocidos.

Hábitat

Estuarios turbios, ríos con marea, bajos de fango y playas costeras del norte de Australia (desde el Pilbara hasta el centro de Queensland) y el sur de Nueva Guinea. Broome, Darwin y el río Fitzroy son conocidos.

Profundidad

2–30 pies.

Profundidad de pesca

3–15 pies en caídas y bocas de caños.

Mejor temporada

Todo el año; mejor en la época seca (abril a octubre).

Mejor hora

Al amanecer, al atardecer y de noche.

Mejores mareas

La primera mitad de la marea vaciando, cuando la carnada sale de los bajos y de los caños; el cambio de la pleamar también es bueno.

Mejor clima y condiciones

Clima cálido y estable; los días antes de la temporada de lluvias y los días calmados y nublados son excelentes. Las lluvias fuertes enturbian el agua.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Camarones vivos o frescos, lisas y sardinas.

Mejores señuelos artificiales

Camarones de plástico y paddle tails, vibes y minnows duros pequeños trabajados cerca del fondo.

Equipo de pesca

Caña spinning medium de 7 pies (6–8 kg).

Tamaño del anzuelo

Anzuelos 2/0–5/0.

Línea

Trenzado de 20–30 lb.

Bajo de línea

Fluorocarbono de 30–50 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Estuarios turbios, ríos con marea, bajos de fango y playas costeras del norte de Australia (desde el Pilbara hasta el centro de Queensland) y el sur de Nueva Guinea. Broome, Darwin y el río Fitzroy son conocidos.
  2. Arma el equipo: Caña spinning medium de 7 pies (6–8 kg). Fluorocarbono de 30–50 lb.
  3. Escoge la carnada: Camarones vivos o frescos, lisas y sardinas. Señuelos: Camarones de plástico y paddle tails, vibes y minnows duros pequeños trabajados cerca del fondo.
  4. Péscalo: Busca los barbudos comiendo camarones en las caídas fangosas (la ecosonda marca los cardúmenes). Brinca plásticos por el fondo o deja camarones vivos a la deriva. Hacen corridas largas y saltan.
  5. Escoge el momento: Al amanecer, al atardecer y de noche. La primera mitad de la marea vaciando, cuando la carnada sale de los bajos y de los caños; el cambio de la pleamar también es bueno.
Técnicas de pesca

Busca los barbudos comiendo camarones en las caídas fangosas (la ecosonda marca los cardúmenes). Brinca plásticos por el fondo o deja camarones vivos a la deriva. Hacen corridas largas y saltan.

Consejo de BigJoe

El barbudo tiene la boca suave: usa el freno suave y déjalo correr, o se zafa el anzuelo.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Excelente, carne blanca y sabrosa; buenísima frita, a la parrilla o en curry. Desángralo y ponlo en hielo rápido.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Los cocodrilos de agua salada viven donde hay barramundi en el norte de Australia, Nueva Guinea y el Sudeste Asiático: nunca vadees, no limpies pescado en la orilla ni te asomes por el borde de un bote pequeño. Las agallas cortan como navaja.

Reglamentos

Queensland y el NT tienen tallas mínimas y cuotas; el golfo de Carpentaria en Queensland tiene límites extra. Revisa las reglas al día. Cada estado de Australia pone sus propias reglas: Nueva Gales del Sur y Victoria exigen licencia de pesca recreativa en agua dulce y salada, Australia Occidental pide licencia para pescar desde bote y en agua dulce, Tasmania para aguas interiores, y Queensland solo para los embalses sembrados; el Territorio del Norte no pide ninguna. En todas partes hay cuotas, tallas, vedas y zonas de parque marino.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer y suelta los reproductores grandes; mójate las manos, sostén al pez por la barriga y devuélvelo al agua rápido.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Polydactylus macrochir
  2. Lista Roja de la UICN — Polydactylus macrochir
  3. Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA)
  4. FAO — Pesca y acuicultura
  5. Créditos de fotos