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Agua dulce

Catán pico largo

Longnose gar

Lepisosteus osseus

Agua dulceSalobre
Catán pico largo (Lepisosteus osseus)

De un vistazo

Tamaño habitual

2–4 pies.

Profundidad

Superficie a 10 pies.

Mejor hora

El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.

Presente en

4 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Hocico muy largo y estrecho (más del doble del largo de la cabeza) y cuerpo blindado con manchas.

Tamaño habitual

2–4 pies.

Tamaño máximo

Cerca de 6 pies.

Alimentación

Mayormente peces, además de cangrejos y cangrejos de río.

Comportamiento

Flota cerca de la superficie en agua lenta y cálida y puede tragar aire; ataca rápido y luego corre.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX) y Golfo de México. Ríos, lagos y caños de marea del norte de Florida y los estados del Golfo.

Hábitat

Ríos, lagos y caños de marea del norte de Florida y los estados del Golfo.

Profundidad

Superficie a 10 pies.

Profundidad de pesca

Superficie a 6 pies.

Mejor temporada

Los meses cálidos son lo mejor.

Mejor hora

El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.

Mejores mareas

Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.

Mejor clima y condiciones

Días calientes y calmados.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Carnada cortada o viva.

Mejores señuelos artificiales

Señuelos de soga.

Equipo de pesca

Spinning o baitcasting medium a heavy.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos triples con carnada cortada, o un señuelo de soga de nylon deshilachada que se enreda en los dientes (sin anzuelo).

Línea

15–30 lb.

Bajo de línea

Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Ríos, lagos y caños de marea del norte de Florida y los estados del Golfo.
  2. Arma el equipo: Spinning o baitcasting medium a heavy. Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.
  3. Escoge la carnada: Carnada cortada o viva. Señuelos: Señuelos de soga.
  4. Péscalo: Señuelo de soga o carnada en anzuelo triple; deja que corra antes de clavar.
  5. Escoge el momento: El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos. Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.
Técnicas de pesca

Señuelo de soga o carnada en anzuelo triple; deja que corra antes de clavar.

Consejo de BigJoe

El pico finito hace difícil engancharlo — los señuelos de soga funcionan mejor.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Dientes como agujas. Los huevos (hueva) son TÓXICOS para las personas — nunca los comas.

Reglamentos

Verifica las reglas estatales. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Dónde se encuentra

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Lepisosteus osseus
  2. Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC) — reglas de pesca
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos