Peces

Sierra del Pacífico

Pacific sierra (sierra mackerel)

Scomberomorus sierra

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

2–6 lb.

Profundidad

De la superficie a 60 pies.

Mejor hora

En la mañana.

Presente en

6 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Macarela larga y delgada, plateada, con filas de manchas bronce anaranjadas a doradas en los costados, el lomo azul verdoso oscuro y dientes filosos triangulares.
Tamaño habitual: 2–6 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 3 pies y 18 lb.
Alimentación: Peces pequeños como sardinas y anchoas.
Comportamiento: Pez rápido de cardumen que corta la carnada cerca de playas, bocas de ríos y puntas.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Baja y Mar de Cortés, Pacífico Mexicano, Pacífico centroamericano, Pacífico de Colombia y Ecuador, Islas Galápagos y Perú. Aguas costeras desde el sur de California y el golfo de California hasta Perú, incluso Galápagos; muchas veces cerca de la playa.
Hábitat: Aguas costeras desde el sur de California y el golfo de California hasta Perú, incluso Galápagos; muchas veces cerca de la playa.
Profundidad: De la superficie a 60 pies.
Profundidad de pesca: De la superficie a 20 pies.
Mejor temporada: Invierno y primavera son lo mejor en México; todo el año más al sur.
Mejor hora: En la mañana.
Mejores mareas: Marea moviéndose.
Mejor clima y condiciones: Agua calmada y clara.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Sardinas vivas o tiras de pescado.
Mejores señuelos artificiales: Cucharitas, señuelos tipo Rapala, jigs de metal y plumas, curricaneados o lanzados.
Equipo de pesca: Caña spinning mediana de 7 pies.
Tamaño del anzuelo: 1/0–3/0.
Línea: Trenzado de 15–30 lb.
Bajo de línea: Acero liviano o fluorocarbono de 40 lb: los dientes de la sierra cortan la línea.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Aguas costeras desde el sur de California y el golfo de California hasta Perú, incluso Galápagos; muchas veces cerca de la playa.
Arma el equipo: Caña spinning mediana de 7 pies. Acero liviano o fluorocarbono de 40 lb: los dientes de la sierra cortan la línea.
Escoge la carnada: Sardinas vivas o tiras de pescado. Señuelos: Cucharitas, señuelos tipo Rapala, jigs de metal y plumas, curricaneados o lanzados.
Péscalo: Curricanea cucharitas y señuelos por las playas, o lanza a los cardúmenes que comen; recoge rápido.
Escoge el momento: En la mañana. Marea moviéndose.

Técnicas de pesca: Curricanea cucharitas y señuelos por las playas, o lanza a los cardúmenes que comen; recoge rápido.
Consejo de BigJoe: Usa un pedazo corto de acero liviano: perderás muchos menos señuelos.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: El pescado clásico para ceviche en México; también buenísimo a la parrilla o frito. Cómelo fresco.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Dientes muy filosos: no metas los dedos en la boca.
Reglamentos: Aplican las cuotas generales; revisa las reglas locales. Las reglas cambian por país: México exige licencia de pesca deportiva de CONAPESCA para todos a bordo de una lancha de pesca, Costa Rica exige licencia de INCOPESCA, y Panamá, Colombia, Ecuador y Perú tienen sus propias reglas. Muchas islas y costas (Coiba, Isla del Coco, Malpelo, Gorgona, Galápagos y otras) son parques marinos con límites estrictos o donde no se puede pescar.
Conservación: Abundante y de crecimiento rápido.

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Fuentes y créditos de fotos