Piraña de vientre rojo

Pez de cuerpo alto, gris plateado, con vientre y garganta rojo anaranjado brillante y la mandíbula inferior saliente llena de dientes triangulares filosísimos.

De menos de 1 lb a 2 lb.

Cerca de 13 pulgadas y 8 lb.

Peces, camarones, cangrejos e insectos; algunas especies también comen frutas y semillas que caen al agua.

Vive en grandes ríos tropicales y subtropicales, lagunas y bosques inundados; muchas especies se juntan bajo rápidos, represas y bocas de ríos donde la corriente trae comida.

Presente en Amazonas y Pantanal, Ríos Paraná y Uruguay y Las Guayanas. Ríos, lagunas y zonas inundadas de las cuencas del Amazonas, el Pantanal y el Paraná, muchas veces en cardúmenes.

Ríos, lagunas y zonas inundadas de las cuencas del Amazonas, el Pantanal y el Paraná, muchas veces en cardúmenes.

2–10 pies.

3–25 pies en orillas, pedreros, costuras de corriente y bordes de lagunas.

La época seca, cuando el agua baja y los peces se concentran en canales y lagunas; los ríos se cierran durante el desove (en Brasil, la piracema, más o menos de noviembre a febrero).

Temprano en la mañana y al final de la tarde.

Sin marea: lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.

Clima estable con agua clara; las lluvias repentinas enturbian los ríos.

Pedacitos de carne o pescado con un bajo de acero corto.

Cucharillas y cucharas pequeñas.

Caña baitcasting o spinning medium-heavy de 7 pies; caña de mosca línea 8–9.

Anzuelos sencillos fuertes 2/0–6/0; muchos guías cambian los tridentes por anzuelos sencillos para proteger al pez.

Trenzado de 40–65 lb.

Acero o fluorocarbono de 60–80 lb para peces con dientes.

Golpea el agua con la punta de la caña para llamarlas y luego baja una carnada de carne. Clava rápido; la piraña roba la carnada en segundos.

Nunca acerques los dedos a la boca. Usa pinzas y agarra el pez detrás de las agallas.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Carne blanca y dulce; la sopa de piraña es una tradición del Pantanal.

Muchos peces de río tienen dientes filosos (dorado, payara, piraña, tararira): usa pinzas y agarradores. Caimanes, rayas y corrientes fuertes son peligros reales; arrastra los pies al vadear.

Sigue las reglas locales. Todos los países exigen licencia de pesca (en Brasil, la Licença de Pesca Amadora), cada provincia argentina y estado brasileño agrega sus propias reglas, y la mayoría de los ríos se cierran durante el desove. Las tierras indígenas y las reservas estrictas están cerradas a los pescadores de afuera sin permisos.

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.