Peces

Rubio rojo (kumukumu)

Red gurnard (kumukumu)

Chelidonichthys kumu

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

12–18 pulgadas y 1–2 lb.

Profundidad

3–650 pies; casi siempre 15–150 pies.

Mejor hora

De día, sobre todo temprano en la mañana y al final de la tarde.

Presente en

3 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un pez rojo rosado brillante con la cabeza grande y huesuda, tres dedos sueltos debajo de cada aleta pectoral, y aletas pectorales enormes como abanicos verde azuladas con una mancha negra y puntos blancos o azules. Gruñe cuando lo sacas.
Tamaño habitual: 12–18 pulgadas y 1–2 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 2 pies y unas 4 lb.
Alimentación: Cangrejos, camarones, gusanos y peces pequeños que encuentra "caminando" con sus dedos por la arena.
Comportamiento: Camina sobre fondos de arena y fango con sus dedos pectorales, muchas veces junto al pargo.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Nueva Zelanda, Sureste de Australia y Tasmania y Japón y Corea del Sur. Fondos de arena y fango en bahías y en la plataforma alrededor de Nueva Zelanda, el sur de Australia y partes del Pacífico occidental.
Hábitat: Fondos de arena y fango en bahías y en la plataforma alrededor de Nueva Zelanda, el sur de Australia y partes del Pacífico occidental.
Profundidad: 3–650 pies; casi siempre 15–150 pies.
Profundidad de pesca: 15–100 pies.
Mejor temporada: Todo el año; primavera y verano son lo mejor.
Mejor hora: De día, sobre todo temprano en la mañana y al final de la tarde.
Mejores mareas: Agua en movimiento: las horas alrededor del cambio de marea, cuando la corriente pasa por los bordes del arrecife y arrastra la carnada.
Mejor clima y condiciones: Clima estable con agua limpia; varios días de condiciones estables son mejores que un frente pasando.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Sardinas, calamar, mariscos y tiras de pescado en aparejos con flashers.
Mejores señuelos artificiales: Plásticos pequeños y jigs lentos arrastrados por el fondo.
Equipo de pesca: Caña spinning o de bote light-medium de 7 pies.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos 1/0–4/0.
Línea: Trenzado de 15–20 lb.
Bajo de línea: Monofilamento de 20–30 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Fondos de arena y fango en bahías y en la plataforma alrededor de Nueva Zelanda, el sur de Australia y partes del Pacífico occidental.
Arma el equipo: Caña spinning o de bote light-medium de 7 pies. Monofilamento de 20–30 lb.
Escoge la carnada: Sardinas, calamar, mariscos y tiras de pescado en aparejos con flashers. Señuelos: Plásticos pequeños y jigs lentos arrastrados por el fondo.
Péscalo: Deriva sobre bajos de arena con aparejos de flashers con carnada o plásticos brincando en el fondo.
Escoge el momento: De día, sobre todo temprano en la mañana y al final de la tarde. Agua en movimiento: las horas alrededor del cambio de marea, cuando la corriente pasa por los bordes del arrecife y arrastra la carnada.

Técnicas de pesca: Deriva sobre bajos de arena con aparejos de flashers con carnada o plásticos brincando en el fondo.
Consejo de BigJoe: Deriva en vez de anclar: el rubio está regado por la arena y hay que cubrir terreno.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Excelente: filetes blancos, firmes y dulces; a la sartén o al horno.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Cabeza y espinas dorsales con púas: manéjalo con cuidado.
Reglamentos: Nueva Zelanda tiene cuotas diarias generales y tallas mínimas en algunas zonas. Revisa las reglas al día. Las reglas cambian entre Australia y Nueva Zelanda: Nueva Gales del Sur, Victoria y Australia Occidental (pesca desde bote) exigen licencia recreativa, los otros estados australianos y la pesca en el mar de Nueva Zelanda no piden licencia, pero en todas partes hay cuotas, tallas y reservas marinas.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer y suelta los reproductores grandes; mójate las manos, sostén al pez por la barriga y devuélvelo al agua rápido.

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Fuentes y créditos de fotos