Agua dulce

Sábalo (curimbatá)

Prochilodus lineatus

Agua dulce

De un vistazo

Tamaño habitual

2–6 lb.

Profundidad

3–20 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

5 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Pez alto y plateado con una boca pequeña y redonda como ventosa con labios carnosos, líneas oscuras finas en las filas de escamas y la cola en horqueta.
Tamaño habitual: 2–6 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 2½ pies y más de 15 lb.
Alimentación: Lodo y las plantas, algas y materia orgánica muy pequeñas que tiene.
Comportamiento: Cardúmenes enormes hacen largas migraciones río arriba para desovar; es la comida principal del dorado y el surubí.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Ríos Paraná y Uruguay, Lagos de Paraguay, Argentina y Uruguay, Sur de Brasil, Uruguay y Argentina, Lagos y Ríos de Brasil y Amazonas y Pantanal. Ríos, lagunas y planicies de inundación de la cuenca del Paraná–Paraguay–Uruguay y el Río de la Plata.
Hábitat: Ríos, lagunas y planicies de inundación de la cuenca del Paraná–Paraguay–Uruguay y el Río de la Plata.
Profundidad: 3–20 pies.
Profundidad de pesca: En el fondo a 3–15 pies.
Mejor temporada: Corridas en primavera y verano; hay vedas en algunas provincias y estados.
Mejor hora: De día.
Mejores mareas: Sin marea: en los ríos, lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.
Mejor clima y condiciones: Clima estable.

Qué amarrar y qué lanzar.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Ríos, lagunas y planicies de inundación de la cuenca del Paraná–Paraguay–Uruguay y el Río de la Plata.
Arma el equipo: Caña liviana a mediana. Monofilamento de 15–20 lb.
Escoge la carnada: Masa y bolitas de pan: casi nunca come carne. Señuelos: Ninguno.
Péscalo: Engoda con masa y pesca bolitas de masa en el fondo; clava al menor tirón.
Escoge el momento: De día. Sin marea: en los ríos, lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.

Técnicas de pesca: Engoda con masa y pesca bolitas de masa en el fondo; clava al menor tirón.
Consejo de BigJoe: El sábalo chico vivo es la mejor carnada para el dorado donde se permite carnada viva.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne grasosa y sabrosa con muchas espinas; popular a la parrilla o en guisos.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Pocos peligros; cuidado con las rayas en agua llana.
Reglamentos: Argentina y Brasil regulan la pesca de sábalo con límites de exportación, vedas y tallas mínimas. Todos los países exigen licencia de pesca (en Brasil, la Licença de Pesca Amadora), cada provincia argentina y estado brasileño agrega sus propias reglas, y la mayoría de los ríos se cierran durante el desove. Las tierras indígenas y las reservas estrictas están cerradas a los pescadores de afuera sin permisos.
Conservación: La pesca comercial intensa preocupa a los científicos, porque toda la cadena de comida del río depende de él.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos