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Peces

Listado (bonito)

Skipjack tuna

Katsuwonus pelamis

Agua salada
Listado (bonito) (Katsuwonus pelamis)

De un vistazo

Tamaño habitual

4–10 lb.

Profundidad

Superficie a 300 pies.

Mejor hora

Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno.

Presente en

23 áreas

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Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Atún pequeño con 3–5 rayas oscuras en el vientre y sin rayas ni manchas en el lomo.

Tamaño habitual

4–10 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 3.5 pies y 45 lb.

Alimentación

Peces voladores, balajú, atunes pequeños, macarelas y calamar.

Comportamiento

Viajero de mar abierto que sigue bordes de corriente, líneas de sargazo y cardúmenes de carnada.

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Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Sur de Florida y los Cayos, Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Caribe Mexicano y Belice, Caribe Centroamericano, Colombia y Venezuela, Bahamas, Turcas y Caicos, Cuba, Jamaica e Islas Caimán, República Dominicana, Puerto Rico, Islas Vírgenes, Antillas Menores, Aruba, Bonaire y Curazao, Trinidad y Tobago, Georgia y Carolina del Sur, Carolina del Norte, Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut y Rhode Island y Massachusetts. Mar abierto, muchas veces en cardúmenes grandes en superficie cerca de sargazo y bordes de corriente.

Hábitat

Mar abierto, muchas veces en cardúmenes grandes en superficie cerca de sargazo y bordes de corriente.

Profundidad

Superficie a 300 pies.

Profundidad de pesca

De la superficie a 100 pies sobre agua profunda (300+ pies).

Mejor temporada

Varía por especie y zona; invierno para el pez vela en el sureste de Florida, primavera–verano para muchos otros.

Mejor hora

Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno.

Mejores mareas

La corriente oceánica y los cambios de temperatura importan más que la marea.

Mejor clima y condiciones

Viento moderado contra la corriente puede juntar carnada, pero sal solo cuando sea seguro.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Carnadas vivas pequeñas y tiras.

Mejores señuelos artificiales

Plumas pequeñas, tapones de cedro, cucharas y jigs metálicos.

Equipo de pesca

Equipo de troleo o de pie clase 20–50 lb; cometa y carnada viva para pez vela.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos circulares sin desvío 5/0–8/0 con carnada natural (requeridos en torneos y reglas federales HMS).

Línea

Monofilamento 20–50 lb o trenzado con tramo de mono.

Bajo de línea

Monofilamento o fluorocarbono de 40–100 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Mar abierto, muchas veces en cardúmenes grandes en superficie cerca de sargazo y bordes de corriente.
  2. Arma el equipo: Equipo de troleo o de pie clase 20–50 lb; cometa y carnada viva para pez vela. Monofilamento o fluorocarbono de 40–100 lb.
  3. Escoge la carnada: Carnadas vivas pequeñas y tiras. Señuelos: Plumas pequeñas, tapones de cedro, cucharas y jigs metálicos.
  4. Péscalo: Trolea señuelos pequeños a 6–8 nudos junto a pájaros y peces brincando, o lanza jigs metálicos a los cardúmenes.
  5. Escoge el momento: Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno. La corriente oceánica y los cambios de temperatura importan más que la marea.
Técnicas de pesca

Trolea señuelos pequeños a 6–8 nudos junto a pájaros y peces brincando, o lanza jigs metálicos a los cardúmenes.

Consejo de BigJoe

De las mejores carnadas para marlin y peto grande — enteros o en tiras.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Buena para comer cuando está fresca.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Carne oscura y rica — desángralo de inmediato; muy bueno sellado, a la parrilla o en poke.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Picos y corridas rápidas — nunca agarres el pico de un pez excitado y deja los peces grandes en el agua.

Reglamentos

Aplican reglas federales HMS; se necesita permiso HMS para atunes en aguas federales de EE. UU. — verifica NOAA. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Katsuwonus pelamis
  2. Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC) — reglas de pesca
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos