Peces

Carite atlántico (sierra)

Atlantic Spanish mackerel

Scomberomorus maculatus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

1–4 lb.

Profundidad

Superficie a 40 pies.

Mejor hora

Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada.

Presente en

9 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Macarela plateada y esbelta con manchas ovaladas amarillo-doradas y sin franja; la parte delantera de la primera dorsal es negra.
Tamaño habitual: 1–4 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 30 pulgadas y 13 lb.
Alimentación: Peces pequeños — manjúas, sardinas, lacha, lisa — además de calamar y camarón.
Comportamiento: Rápido y viajero; sigue los cardúmenes de carnada en playas, bocas, boyas y cambios de color del agua.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Sur de Florida y los Cayos, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Caribe Mexicano y Belice, Georgia y Carolina del Sur, Carolina del Norte y Virginia y Bahía de Chesapeake. Playas, muelles, bocas y aguas cercanas persiguiendo cardúmenes de carnada.
Hábitat: Playas, muelles, bocas y aguas cercanas persiguiendo cardúmenes de carnada.
Profundidad: Superficie a 40 pies.
Profundidad de pesca: Cerca de la superficie a media agua, 5–40 pies.
Mejor temporada: Las migraciones de primavera y otoño en Florida y el Golfo son la mejor época.
Mejor hora: Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada.
Mejores mareas: La vaciante en bocas y pasos saca la carnada hacia los peces que esperan.
Mejor clima y condiciones: Agua limpia y verde, con viento ligero a moderado.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Sardinas y manjúas vivas.
Mejores señuelos artificiales: Gotcha, cucharas plateadas pequeñas, Clarkspoons al troleo y jigs pequeños.
Equipo de pesca: Caña spinning de 7 pies medium con carrete 4000.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos 1/0–4/0; de pata larga o con un poco de alambre para peces con dientes.
Línea: Trenzado de 15–20 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 30–40 lb (agrega alambre fino para sierra y anjova).

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Playas, muelles, bocas y aguas cercanas persiguiendo cardúmenes de carnada.
Arma el equipo: Caña spinning de 7 pies medium con carrete 4000. Fluorocarbono de 30–40 lb (agrega alambre fino para sierra y anjova).
Escoge la carnada: Sardinas y manjúas vivas. Señuelos: Gotcha, cucharas plateadas pequeñas, Clarkspoons al troleo y jigs pequeños.
Péscalo: Lanza y recoge rápido desde muelles y botes cuando la carnada brinca; trolea cucharas pequeñas en la playa.
Escoge el momento: Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada. La vaciante en bocas y pasos saca la carnada hacia los peces que esperan.

Técnicas de pesca: Lanza y recoge rápido desde muelles y botes cuando la carnada brinca; trolea cucharas pequeñas en la playa.
Consejo de BigJoe: Usa un poco de alambre fino o anzuelo de pata larga — sus dientes cortan el mono al instante.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Cómela fresca el mismo día: al horno, a la parrilla o ahumada. No congela bien.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Algunas especies tienen dientes filosos: usa pinzas para desanzuelar.
Reglamentos: Florida y las reglas federales ponen talla mínima y cuota — verifica FWC. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos