Peces

Salmonete de roca

Striped red mullet

Mullus surmuletus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

6–10 pulgadas.

Profundidad

5–300 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

9 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un pez pequeño rojo rosado con dos barbillas largas en la barbilla que usa para buscar en la arena, la frente empinada, una franja oscura del ojo a la cola y rayas amarillas a lo largo. Su primo, el salmonete de fango (Mullus barbatus), no tiene rayas en la primera aleta dorsal.
Tamaño habitual: 6–10 pulgadas.
Tamaño máximo: Cerca de 16 pulgadas y hasta unas 2 lb.
Alimentación: Gusanos, cangrejos pequeños, camarones y almejas que encuentra tanteando la arena con sus barbillas.
Comportamiento: Se mueve en grupitos sobre la arena cerca de rocas y praderas marinas, escarbando con sus barbillas; otros peces lo siguen para robarle la comida.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Francia, Italia y Malta, Grecia y el Adriático, Turquía, Chipre y el Mediterráneo oriental, Mar Negro y Caspio, Reino Unido e Irlanda, Marruecos y África occidental y Norte y centro de Europa. Fondos de arena y mixtos cerca de rocas por el Mediterráneo, el mar Negro y el Atlántico desde el mar del Norte hasta África occidental y Canarias.
Hábitat: Fondos de arena y mixtos cerca de rocas por el Mediterráneo, el mar Negro y el Atlántico desde el mar del Norte hasta África occidental y Canarias.
Profundidad: 5–300 pies.
Profundidad de pesca: En el fondo.
Mejor temporada: Verano y otoño.
Mejor hora: De día.
Mejores mareas: Marea en movimiento en el Atlántico; a cualquier hora en el Mediterráneo.
Mejor clima y condiciones: Días calmados.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Pedacitos de gusano, camarón o mejillón en anzuelos pequeños.
Mejores señuelos artificiales: Normalmente no.
Equipo de pesca: Caña ligera de spinning o de boya.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos #10–14.
Línea: Monofilamento de 6–8 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 4–6 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

Como Asociado de Amazon, BigJoe gana con las compras que califican. No te cuesta nada extra y ayuda a mantener esta guía gratis.

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Fondos de arena y mixtos cerca de rocas por el Mediterráneo, el mar Negro y el Atlántico desde el mar del Norte hasta África occidental y Canarias.
Arma el equipo: Caña ligera de spinning o de boya. Fluorocarbono de 4–6 lb.
Escoge la carnada: Pedacitos de gusano, camarón o mejillón en anzuelos pequeños. Señuelos: Normalmente no.
Péscalo: Pesca un gusanito justo en la arena al lado de rocas y praderas marinas, con un plomo ligero.
Escoge el momento: De día. Marea en movimiento en el Atlántico; a cualquier hora en el Mediterráneo.

Técnicas de pesca: Pesca un gusanito justo en la arena al lado de rocas y praderas marinas, con un plomo ligero.
Consejo de BigJoe: Los anzuelos pequeños son la clave; el salmonete tiene la boca chiquita.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Uno de los pescados más apreciados del Mediterráneo: frito entero o a la parrilla; el hígado es un manjar.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Inofensivo.
Reglamentos: Talla mínima de 11 cm en aguas mediterráneas de la UE; verifica las reglas locales. Cada país pone sus propias reglas: licencia o registro de pesca en el mar en algunos países, licencia nacional o regional más permiso local en agua dulce, y tallas mínimas en todas partes. Verifica antes de pescar.
Conservación: Suelta los muy pequeños.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos