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Agua dulce

Perca amarilla

Yellow perch

Perca flavescens

Agua dulce
Perca amarilla (Perca flavescens)

De un vistazo

Tamaño habitual

7–11 pulgadas.

Profundidad

5–30 pies.

Mejor hora

Amanecer, atardecer y de noche; los días nublados o con oleaje, todo el día.

Presente en

4 áreas

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Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Cuerpo amarillo dorado con 6 a 8 barras verticales oscuras, primera aleta dorsal con espinas y aletas inferiores anaranjadas.

Tamaño habitual

7–11 pulgadas.

Tamaño máximo

Cerca de 15 pulgadas y 4 lb; una de 12 pulgadas ya es 'jumbo'.

Alimentación

Pececillos, shiners, eperlanos, percas jóvenes, sanguijuelas, cangrejos de río e insectos.

Comportamiento

Anda en cardúmenes en arrecifes rocosos, bordes de yerba y caídas; sus ojos grandes y vidriosos le permiten comer con poca luz, así que sube a lo llano al amanecer, al atardecer y de noche.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Grandes Lagos de Ontario, Quebec, Praderas canadienses y Norte de Ontario. Bahías con yerba, bajos de arena y puertos en los Grandes Lagos y los lagos de Canadá; el lago Erie, el lago Simcoe y el lago St. Clair son conocidos por las jumbo.

Hábitat

Bahías con yerba, bajos de arena y puertos en los Grandes Lagos y los lagos de Canadá; el lago Erie, el lago Simcoe y el lago St. Clair son conocidos por las jumbo.

Profundidad

5–30 pies.

Profundidad de pesca

5–30 pies en arrecifes, puntas y bordes de yerba; cuencas más hondas a mitad del verano.

Mejor temporada

En primavera cuando abre la temporada, a inicios del verano y en otoño; bajo el hielo en invierno.

Mejor hora

Amanecer, atardecer y de noche; los días nublados o con oleaje, todo el día.

Mejores mareas

Sin marea: el viento que pega contra una orilla o arrecife (el 'walleye chop') los activa.

Mejor clima y condiciones

Días nublados y con viento; clima estable antes de un frente.

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Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Shiners esmeralda o pececillos vivos, lombrices, y ojos de perca o cabezas de pececillo en invierno.

Mejores señuelos artificiales

Jigs y tubos pequeños, cucharitas, y aparejos de dos anzuelos ('perch spreader').

Equipo de pesca

Caña spinning medium-light de 6½–7 pies con carrete tamaño 2500.

Tamaño del anzuelo

Cabezas de jig de 1/8–3/8 oz; anzuelos 4–2 en aparejos de spinner y de carnada viva.

Línea

Monofilamento de 6–10 lb, o trenzado de 10 lb con bajo de fluorocarbono.

Bajo de línea

Fluorocarbono de 6–10 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Bahías con yerba, bajos de arena y puertos en los Grandes Lagos y los lagos de Canadá; el lago Erie, el lago Simcoe y el lago St. Clair son conocidos por las jumbo.
  2. Arma el equipo: Caña spinning medium-light de 6½–7 pies con carrete tamaño 2500. Fluorocarbono de 6–10 lb.
  3. Escoge la carnada: Shiners esmeralda o pececillos vivos, lombrices, y ojos de perca o cabezas de pececillo en invierno. Señuelos: Jigs y tubos pequeños, cucharitas, y aparejos de dos anzuelos ('perch spreader').
  4. Péscalo: Ancla sobre un cardumen y pesca un aparejo de dos anzuelos con pececillos justo encima del fondo. Bajo el hielo, trabaja una cucharita con una cabeza de pececillo.
  5. Escoge el momento: Amanecer, atardecer y de noche; los días nublados o con oleaje, todo el día. Sin marea: el viento que pega contra una orilla o arrecife (el 'walleye chop') los activa.
Técnicas de pesca

Ancla sobre un cardumen y pesca un aparejo de dos anzuelos con pececillos justo encima del fondo. Bajo el hielo, trabaja una cucharita con una cabeza de pececillo.

Consejo de BigJoe

La perca anda en cardúmenes grandes. Si se para la picada, muévete 50 yardas en vez de esperar.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

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Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Filetes blancos, dulces y en hojuelas: el famoso 'perch fry' de los viernes. Fríelos en sartén o en freidora con un rebozado ligero.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Dientes filosos y aletas dorsales con espinas: usa pinzas; nunca camines sobre hielo de menos de 4 pulgadas.

Reglamentos

Normalmente los límites son generosos, pero algunos lagos, como el Simcoe, tienen límites más bajos: verifica antes de ir. Las licencias, límites y temporadas los fija cada provincia, territorio o estado, y muchos lagos y ríos tienen tallas especiales, límites de rango (slot) o vedas de desove: verifica el reglamento vigente del agua donde pesques.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Dónde se encuentra

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Perca flavescens
  2. Atlantic States Marine Fisheries Commission (ASMFC)
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos