Peces

Besugo de aleta amarilla australiano

Yellowfin bream

Acanthopagrus australis

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

10–14 pulgadas y cerca de 1 lb.

Profundidad

1–100 pies; casi siempre 2–20 pies.

Mejor hora

Al amanecer, al atardecer y de noche.

Presente en

2 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un besugo plateado con el lomo oliva bronce, una mancha oscura en la base de la aleta pectoral y las aletas pélvicas, anal y la parte de abajo de la cola amarillo brillante.
Tamaño habitual: 10–14 pulgadas y cerca de 1 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 2 pies y 10 lb (4.5 kg).
Alimentación: Cangrejos, camarones, gusanos, mejillones, peces pequeños y algas.
Comportamiento: Está en cada muelle, pared de piedra y criadero de ostras de los estuarios del este; sale a las barras y playas en invierno para desovar.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Queensland y la Gran Barrera de Coral y Sureste de Australia y Tasmania. Estuarios, lagos costeros, canales, paredes de piedra y playas desde Townsville (Queensland) hasta los lagos de Gippsland (Victoria).
Hábitat: Estuarios, lagos costeros, canales, paredes de piedra y playas desde Townsville (Queensland) hasta los lagos de Gippsland (Victoria).
Profundidad: 1–100 pies; casi siempre 2–20 pies.
Profundidad de pesca: 2–15 pies.
Mejor temporada: Todo el año; las corridas de desove a las bocas de ríos en invierno (junio–agosto) son excelentes.
Mejor hora: Al amanecer, al atardecer y de noche.
Mejores mareas: La primera mitad de la marea vaciando, cuando la carnada sale de los bajos y de los caños; el cambio de la pleamar también es bueno.
Mejor clima y condiciones: Clima estable con agua limpia; varios días de condiciones estables son mejores que un frente pasando.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Camarones, yabbies, gusanos, tiras de lisa y pan con berley.
Mejores señuelos artificiales: Plásticos pequeños, blades, crankbaits pequeños y señuelos de superficie en verano.
Equipo de pesca: Caña spinning light de 7 pies (2–4 kg).
Tamaño del anzuelo: Anzuelos #4–1/0.
Línea: Trenzado de 4–8 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 6–10 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Estuarios, lagos costeros, canales, paredes de piedra y playas desde Townsville (Queensland) hasta los lagos de Gippsland (Victoria).
Arma el equipo: Caña spinning light de 7 pies (2–4 kg). Fluorocarbono de 6–10 lb.
Escoge la carnada: Camarones, yabbies, gusanos, tiras de lisa y pan con berley. Señuelos: Plásticos pequeños, blades, crankbaits pequeños y señuelos de superficie en verano.
Péscalo: Lanza plásticos o crankbaits pequeños a los pilotes de los muelles, las paredes de piedra y los criaderos de ostras, o deja ir carnadas sin plomo por un rastro de berley.
Escoge el momento: Al amanecer, al atardecer y de noche. La primera mitad de la marea vaciando, cuando la carnada sale de los bajos y de los caños; el cambio de la pleamar también es bueno.

Técnicas de pesca: Lanza plásticos o crankbaits pequeños a los pilotes de los muelles, las paredes de piedra y los criaderos de ostras, o deja ir carnadas sin plomo por un rastro de berley.
Consejo de BigJoe: El besugo es el pez perfecto para aprender a pescar con señuelos: línea fina, señuelos pequeños y paciencia.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne buena, blanca y dulce; a la sartén o al horno entero.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Espinas dorsales y agallas filosas: agarra el pez firme con la mano mojada o una toalla y usa pinzas para sacar el anzuelo.
Reglamentos: Queensland y Nueva Gales del Sur ponen tallas mínimas (cerca de 25 cm) y cuotas. Revisa las reglas al día. Cada estado de Australia pone sus propias reglas: Nueva Gales del Sur y Victoria exigen licencia de pesca recreativa en agua dulce y salada, Australia Occidental pide licencia para pescar desde bote y en agua dulce, Tasmania para aguas interiores, y Queensland solo para los embalses sembrados; el Territorio del Norte no pide ninguna. En todas partes hay cuotas, tallas, vedas y zonas de parque marino.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer y suelta los reproductores grandes; mójate las manos, sostén al pez por la barriga y devuélvelo al agua rápido.

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Fuentes y créditos de fotos