Bacalao del Atlántico

Cuerpo pesado con tres aletas dorsales, dos anales, una sola barbilla en el mentón, una línea lateral clara y curva y lomo moteado de verde oliva a pardo rojizo.

5–20 lb.

Más de 5 pies y 100 lb en el pasado; hoy los grandes son raros.

Arenque, lanzón, calamar, cangrejos, camarones y almejas.

Forma cardúmenes sobre fondos rocosos, arrecifes, bancos y naufragios en agua fría.

Presente en Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut, Rhode Island y Massachusetts y New Hampshire y Maine. Fondos rocosos, arrecifes, bancos y naufragios en agua fría: Golfo de Maine, Stellwagen, Jeffreys Ledge y Cox Ledge, llegando a naufragios de Nueva Jersey en invierno.

Fondos rocosos, arrecifes, bancos y naufragios en agua fría: Golfo de Maine, Stellwagen, Jeffreys Ledge y Cox Ledge, llegando a naufragios de Nueva Jersey en invierno.

80–300 pies.

En o cerca del fondo entre 80 y 300 pies.

Mejor en los meses fríos cerca de la costa y todo el año en los bancos profundos; hay temporadas y cierres.

De día.

Una corriente suave te deja mantenerte en el fondo y el jig en la zona.

Mar en calma: casi toda esta pesca es lejos en el Golfo de Maine.

Almejas frescas, arenque y calamar.

Jigs diamante y butterfly (8–16 oz) con un teaser rojo o verde encima.

Caña de jigging o de fondo medium-heavy con carrete convencional.

Anzuelos 6/0–8/0 o jigs diamante de 8–16 oz con teaser.

Trenzado de 50–65 lb.

Monofilamento de 50–60 lb.

Deriva o ancla sobre fondo duro y jiggea justo encima del fondo, o pesca almeja con un aparejo de dos anzuelos.

Cuando el bacalao está cerrado, los mismos jigs y lugares pescan eglefino y abadejo que sí puedes quedarte: aprende a distinguirlos en cubierta.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Suave, blanco y en hojuelas: el clásico fish and chips, sopa y bacalao al horno.

Abrígate y usa chaleco salvavidas: el agua es fría aun en verano.

Muy limitado: el bacalao del Golfo de Maine tiene temporadas recreativas muy cortas y límites pequeños de NOAA Fisheries, y el sur de Nueva Inglaterra y Georges Bank tienen sus propias reglas. Revisa las reglas actuales antes de quedarte con cualquier bacalao. Las licencias y límites de agua salada los pone cada estado (VMRC, NJ Fish & Wildlife, NYS DEC, CT DEEP, RI DEM, MA DMF, NH Fish & Game, Maine DMR) junto con NOAA Fisheries y la Comisión de Pesquerías Marinas de los Estados del Atlántico (ASMFC): revisa las reglas actuales de tu estado antes de quedarte con peces.

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.