Serrano estriado

Gris oscuro a negro con escamas de centro pálido que forman rayas; los machos grandes tienen joroba azul y un filamento largo en la cola.

1–3 lb.

Cerca de 2 pies y 9 lb.

Peces, calamares, cangrejos y camarones de arrecifes, veriles y naufragios.

Se mantiene pegado a piedras, veriles y naufragios y se mete en la estructura al picar.

Presente en Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Georgia y Carolina del Sur, Carolina del Norte, Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut y Rhode Island y Massachusetts. Fondo duro, veriles, naufragios y arrecifes artificiales.

Fondo duro, veriles, naufragios y arrecifes artificiales.

20–150 pies.

Pesca cerca del fondo sobre la estructura; usa suficiente plomo para mantenerte en el fondo con la corriente.

Se pesca todo el año, pero las temporadas federales y estatales suelen limitar cuándo puedes quedártelo.

De día está bien; el amanecer y el atardecer suelen ser mejores.

Una corriente moderada los hace comer; el agua parada baja la picada.

Escoge días calmados en que puedas anclar o derivar con seguridad sobre la estructura.

Calamar, pescado cortado y camarón.

Jigs verticales pequeños y bucktails.

Caña convencional medium-heavy a heavy con carrete clase 30–50 lb.

Anzuelos circulares 4/0–8/0 (obligatorios para peces de arrecife en aguas federales del Golfo).

Trenzado de 40–65 lb.

Fluorocarbono de 50–80 lb.

Aparejo de fondo de dos anzuelos sobre fondo duro.

Usa carnada más grande para saltarte los pequeños y sacar los de tamaño legal.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

Opérculos y espinas filosas; usa un descendedor o aguja de ventilación para liberar peces sacados de profundidad (obligatorio en aguas federales).

Aplican tallas y cuotas federales y de Florida; las temporadas del Atlántico se manejan — verifica FWC/NOAA. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.