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Agua dulce

Trucha marrón (trucha común)

Brown trout

Salmo trutta

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Trucha marrón (trucha común) (Salmo trutta)

De un vistazo

Tamaño habitual

12–20 pulgadas en los ríos; las que van al mar en la Patagonia, 10–20 lb.

Profundidad

1–10 pies en los ríos; cerca de la orilla y en las bocas de río en los lagos.

Mejor hora

Mañana y tarde; los días nublados son buenos todo el día.

Presente en

3 áreas

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Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Trucha pardo dorada a plateada con manchas negras grandes y manchas rojas o anaranjadas con halo pálido en los costados, y pocas o ninguna mancha en la cola cuadrada. Las que van al mar son plateadas con manchas negras en forma de X.

Tamaño habitual

12–20 pulgadas en los ríos; las que van al mar en la Patagonia, 10–20 lb.

Tamaño máximo

Más de 3 pies y más de 40 lb.

Alimentación

Insectos, huevos y carne de salmón, peces escultores, alevines, sanguijuelas y peces pequeños.

Comportamiento

Pez de río y lago que se queda detrás de las piedras, en la cola de las pozas y en las costuras donde el agua lenta se junta con la rápida. En tierra de salmón sigue a los salmones que desovan para comerse sus huevos.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Patagonia, Grandes Lagos de Ontario y Praderas canadienses. Traída de Europa y hoy silvestre en ríos y lagos de todo el mundo. El río Grande de Tierra del Fuego tiene algunas de las truchas marrones de mar más grandes del planeta; también se siembran en el lago Ontario y son silvestres en el río Bow de Alberta.

Hábitat

Traída de Europa y hoy silvestre en ríos y lagos de todo el mundo. El río Grande de Tierra del Fuego tiene algunas de las truchas marrones de mar más grandes del planeta; también se siembran en el lago Ontario y son silvestres en el río Bow de Alberta.

Profundidad

1–10 pies en los ríos; cerca de la orilla y en las bocas de río en los lagos.

Profundidad de pesca

1–8 pies en los ríos; caídas y entradas de los lagos.

Mejor temporada

Primavera después del deshielo, y de fines de verano al otoño cuando los salmones están desovando.

Mejor hora

Mañana y tarde; los días nublados son buenos todo el día.

Mejores mareas

Sin marea: en los ríos, lo mejor es agua estable o bajando poco a poco.

Mejor clima y condiciones

Días nublados y frescos; evita el agua alta y turbia después de mucha lluvia.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Lombrices y pececillos donde es legal.

Mejores señuelos artificiales

Streamers, ninfas, moscas secas, cucharillas, cucharas y stickbaits.

Equipo de pesca

Caña de mosca de 9 pies línea 5–7, o caña spinning ligera a medium-light de 6½–7 pies.

Tamaño del anzuelo

Moscas tamaño 6–14; anzuelos sencillos sin rebaba en cucharillas y cucharas donde se exige.

Línea

Monofilamento de 4–10 lb, o línea de mosca flotante.

Bajo de línea

Tippet 3X–5X (4–8 lb), de 7½–9 pies.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Traída de Europa y hoy silvestre en ríos y lagos de todo el mundo. El río Grande de Tierra del Fuego tiene algunas de las truchas marrones de mar más grandes del planeta; también se siembran en el lago Ontario y son silvestres en el río Bow de Alberta.
  2. Arma el equipo: Caña de mosca de 9 pies línea 5–7, o caña spinning ligera a medium-light de 6½–7 pies. Tippet 3X–5X (4–8 lb), de 7½–9 pies.
  3. Escoge la carnada: Lombrices y pececillos donde es legal. Señuelos: Streamers, ninfas, moscas secas, cucharillas, cucharas y stickbaits.
  4. Péscalo: Pasa streamers grandes por las pozas hondas al amanecer y al atardecer, o pesca ninfas en los rápidos. En el lago Ontario, lanza cucharas desde los muelles en primavera y otoño.
  5. Escoge el momento: Mañana y tarde; los días nublados son buenos todo el día. Sin marea: en los ríos, lo mejor es agua estable o bajando poco a poco.
Técnicas de pesca

Pasa streamers grandes por las pozas hondas al amanecer y al atardecer, o pesca ninfas en los rápidos. En el lago Ontario, lanza cucharas desde los muelles en primavera y otoño.

Consejo de BigJoe

Las truchas marrones grandes cazan de noche y con poca luz. Pesca la primera y la última hora del día con un streamer grande.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Buena para comer cuando está fresca.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Buena frita en sartén o ahumada, pero la mayoría de las truchas marrones silvestres se sueltan.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Ríos fríos y rápidos: usa cinturón de vadeo y chaleco salvavidas en los botes, y en Alaska y el norte de Canadá lleva spray para osos y haz ruido.

Reglamentos

Argentina y Chile exigen cada uno su propia licencia, y muchos ríos de la Patagonia, incluido el río Grande, son solo de mosca y de captura y liberación. Ontario y Alberta tienen sus propias temporadas y límites. Las licencias, límites y temporadas los fija cada provincia, territorio o estado, y muchos lagos y ríos tienen tallas especiales, límites de rango (slot) o vedas de desove: verifica el reglamento vigente del agua donde pesques.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Dónde se encuentra

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Salmo trutta
  2. Atlantic States Marine Fisheries Commission (ASMFC)
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos